Описание
вес 40 гр
«Содержимое пакетика рассчитано на 2 порции супа том-ям.
Способ приготовления:
Перед вскрытием пакетика подержите его сначала в горячей воде (можно прямо из-под крана) в течение одной минуты. Тогда паста размягчится, и будет легко выгрузить ее из пакетика.
Налейте в небольшую кастрюльку 480 миллилитров воды (а еще лучше — 280 миллилитров воды, смешанной с 200 миллитрами пастеризованного кокосового молока «Чаоко») и доведите до кипения. Убавьте огонь.
Добавьте в кастрюльку содержимое этого пакетика (паста для супа том-ям)
Положите 200 граммов очищенных и обезвененных креветок в кипящую воду (с кокосовым молоком). Инструкцию по очистке о безвениванию креветок смотрите ЗДЕСЬ.
Положите 100 граммов грибов
Можно добавить кальмары, рыбные шарики, корень галангала, стебли лемонграса, репчатый лук, листья бергамота
Добавьте по вкусу рыбный соус и сок лайма
Кипятите на умеренном огне около 5 минут
Когда креветки сварятся, они изменят свой цвет с бурого на розовый. Это служит индикатором того, что суп уже готов. Не кипятите долго!
Итак, настоящий тайский суп том-ям готов.»
Отзывы
Отзывов пока нет.