Описание
СУХАЯ СМЕСЬ ДЛЯ СУПА ГРИН КАРРИ
А вы знаете сколько видов супа Грин Карри существует? Карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри.
Тайский карри -это густой пряный суп на основе кокосового молока. Основа тайского супа- это смесь пряностей и трав, таких как:
- зеленый стручковый перец,
- лимонная трава,
- имбирь,
- чеснок,
- кориандр,
- лук-шалот,
- цедра лайма,
- черный перец.
Рецепт супа Грин Карри:
Вам понадобится: говядина (курица, свинина), баклажаны, кокосовое молоко, рыбный соус, кинза и (или) базилик.
В кастрюле разогреваем масло и обжариваем 3-4 мин. 200 гр.говядины(свинины, курицы), нарезанной кубиками, добавляем сухую смесь, 300 мл. кокосового молока, нагреваем до кипения, добавляем 1-2 ст.л рыбного соуса , нарезанный кубиками баклажан, тушим 4-5 минут , добавляем кинзы или базилика по вкусу.
Приятного аппетита!
Отзывы
Отзывов пока нет.