Описание
В мякоти вишни много кальция , магния, фосфора и калия, витамин К, еще присутствует пантотеническая кислота. Но главное достоинство ацеролы – рекордное содержание витамина C, а именно 1644 мг в одной чашке свежего продукта, а рекомендуемая среднесуточная норма аскорбиновой кислоты для взрослого человека составляет всего 90 мг., поэтому медики считают ацеролу мощным натуральным иммуностимулятором и кладовой антиоксидантов.
Антиоксидантные свойства ацеролы
Как известно, антиоксиданты – злейшие враги свободных радикалов. Свободные радикалы нарушают целостность клеток организма, что приводит к развитию многих заболеваний. Окислительные атаки свободных радикалов приводят к повреждениям клеток и чреваты преждевременным старением, нарушениями работы сердца, воспалительными процессами в организме и даже онкологией. Витамин C, находящийся в составе вишни в действительно больших количествах – один из самых известных антагонистов свободных радикалов.
В ацероле присутствует также антоцианы, которые: улучшают память, регулируют уровень сахара в крови, снижают риск диабета и болезней сердца, препятствуют развитию ожирения, способствует выработке коллагена.
Витамин C участвует в производстве коллагена – важного структурного белка, составляющего кожу, сухожилия и кровеносные сосуды, поэтому ацеролу активно используют в косметологии для борьбы с клеточным старением.
Научные исследования опубликованные в «Научном журнале биологии, биотехнологии и биохимии» (декабрь 2008 года) доказали, что ацерола подавляет синтез меланина, что придает коже сияющий вид.
Отзывы
Отзывов пока нет.